Salahsatunya nih Lontong Mie Surabaya. Lontong mie ini emang sedikit beda loh dengan sajian lontong yang lain. Menu andalan arek Suroboyo ini memiliki citarasa yang unik, dengan rasa pedas, manis, gurih jadi satu. Rasanya yang enak dan sedap, bikin siapapun yang pertama kali makan lontong mie langsung jatuh cinta. Sumber : https://www- Sambal matah tidak cuma bisa jadi pendamping makan lauk. Kamu bisa membuat makanan dengan taburan sambal matah untuk memperkaya rasa. Mi goreng sambal matah bisa jadi kreasi mi goreng baru. Ada rasa manis, asam, pedas, dan gurih untuk sajian juga Resep Capcay Asam Manis, Masakan Simpel ala Restoran Berikut adalah resep mi goreng sambal matah dari Sajian Sedap yang mudah diikuti. Resep mi goreng sambal matah Bahan 200 gram mi telur gepeng, rebus, tiriskan 200 gram paha ayam fillet, potong 2 cm 100 gram jamur merang, potong-potong 1 buah wortel, potong korek api 8 batang caisim, potong-potong 2 batang daun bawang, iris halus 100 ml kaldu ayam 2 sendok makan minyak, untuk menumis 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 1 buah cabai keriting, cincang kasar, potong 1 cm Baca juga Resep Chicken Katsu Teriyaki, Rasanya Seenak Restoran Bahan sambal matah 8 butir bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 10 buah cabai rawit merah, iris halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 1/2 sendok teh terasi, bakar 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh air perasan jeruk limau 3 sendok makan minyak goreng, panaskan Cara membuat mi goreng sambal matah1. Buat sambal matahnya terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan irisan, kemudian siram dengan minyak goreng panas dan beri perasan air jeruk nipis. 2. Rebus mi gepeng dan tiriskan. Campurkan dengan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan sisihkan. Baca juga Resep Bistik Ayam Goreng Tepung, Makan Malam ala Restoran 3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan paha ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. 4. Sisihkan tumisan ke mangkuk atau pinggir wajan. Masak telur orak-arik. 5. Masukkan mi dan aneka bumbu yang sudah dimasak. Tuangkan kaldu. Aduk dengan api kompor besar agar semua tercampur. Baca juga Resep Sapi Lada Hitam Oriental, Rasanya Seenak Restoran 6. Sajikan mi goreng dan taburkan sambal matah di atasnya. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. BacaJuga: Resep Bihun Goreng Tongkol Kunyit Enak, Menu Praktis Pagi Hari yang Spesial Rasanya. Waktu: 45 Menit. Sajian: 5 Porsi. Bahan: 150 gram mi telur lebar, rebus 2 butir telur, kocok lepas 100 gram dada ayam, rebus, disuwir 5 butir bakso sapi, iris 4 lembar kol, iris 5 batang caisim, potong-potong 1 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh
- Cap Go Meh menutup rangkaian perayaan Imlek atau Tahun Baru China. Orang Tionghoa, khususnya di Pulau Jawa biasanya merayakan Cap Go Meh dengan membuat lontong cap go meh. Lontong cap go meh pada dasarnya adalah lontong sayur, hanya isiannya lebih komplet. Isian lontong cap go meh ada opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati, dan ciri khas utamanya bubuk kacang kedelai. Butuh waktu masak yang lama untuk membuat lontong cap go meh komplet. Sebagai alternatif, coba masa lontong sayur campur dari Sajian Sedap berikut. Resep lontong sayur capur hanya perlu rebus semua bahan secara bersamaan dengan bumbu halus. Baca juga Resep Pindang Bandeng Asam Manis, Makanan Khas Imlek Resep Talam Kue Keranjang, Camilan Manis Jelang Imlek Resep lontong sayur campur Bahan 10 butir telur puyuh, rebus 5 buah lontong nasi sudah jadi ml santan, dari 1 btr kelapa 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah sisir 100 gram labu kuning, potong korek 100 gram wortel, potong korek 100 gram labu siam, potong korek 100 gram kol, potong kotak 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya Bumbu bakar halus 2 cm kunyit, bakar 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai 2 buah cabai merah keriting 12 buah bawang merah 4 siung bawang putih Baca juga Resep Lumpia Ayam Wortel, Camilan Praktis untuk Imlek Cara membuat lontong sayur campur 1. Bakar bumbu dan haluskan. Rebus santan kemudian masukkan bumbu bakar yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, garam, dan gula merah. Rebus sampai mendidih. 2. Masukkan labu kuning dan masak sampai empuk. 3. Masukkan wortel dan labu siam, masak sampai empuk. 4. Terakhir masukkan telur puyuh rebus, air asam, dan daun jeruk. Masak semua dan koreksi rasanya. Baca juga Resep Kue Keranjang Goreng Tepung dengan 3 Langkah Masak 10 Fakta Menarik Lapis Legit, Bolu Premium Khas Imlek Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
KumpulanResep Makanan Sambut Cap Go Meh, Simak Bahan-bahan dan Proses Membuatnya Asal-usul Perayaan Cap Go Meh, Berikut Tradisi Hari ke-15 Setelah Tahun Baru Imlek di Indonesia Cap Go Meh Identik dengan Imlek, Berikut Resep Kuliner Khas Lontong Semarakkan Imlek 2022 Ilustrasi lontong sayur padang./Copyright For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Menu atau makanan serba lontong memang punya cita rasa khas sendiri. Masakan serba lontong pun bisa jadi pilihan tepat untuk menu makan siang. Kita pun bisa membuat sendiri masakan serba lontong seperti yang ada di resep pilihan Fimela berikut ini. Ada tahu lontong hingga ragam lontong sayur juga yang bisa dicoba. Selengkapnya, yuk langsung simak kompilasi resep pilihannya di bawah ini. Temukan resep andalanmu yang terbaru di sini. 1. Resep Lontong Gulai Nangka Padang Bahan-Bahan 250 gram nangka muda, potong-potong 100 gram buncis 100 gram labu siam 4 butir telur ayam, direbus 150 ml santan kental 1 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk 1 batang serai 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 3 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 2 sdt gula pasir 1 sdt merica air dan minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 10 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 5 butir kemiri Pelengkap lontong kerupuk bawang goreng Cara Membuat 1. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum. 2. Tambah air sekitar 1 liter. 3. Masukkan nangka muda. Masak hingga nangkanya empuk. 4. Masukkan santan. Aduk agar santan tidak pecah. 5. Masukkan labu, buncis, dan telur rebus. 6. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Masak hingga matang. 7. Tata lontong di piring. Tuang sayur nangka muda. Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba! 2. Resep Tahu Lontong khas Jawa Timurilustrasi tahu lontong/copyright Rembolle ShutterstockBahan 300 gr tahu putih, goreng dalam potong besar 3 lembar kol, cuci bersih dan iris tipis 1 lontong atau secukupnya tauge secukupnya, siangi, cuci bersih dan siram dengan air panas kerupuk, kecap manis dan bawang goreng secukupnya Bumbu kacang 200 gr kacang tanah, goreng 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 5 buah cabai rawit sesuai selera 2 buah cabai merah kriting 100 gr gula jawa air panas secukupnya Cara Membuat Haluskan kacang tanah dengan ulekan. Goreng bawang putih, merah, cabai rawit dan cabai kriting. Haluskan juga, sisihkan. Siapkan panci, rebus air 150 ml, masukkan gula jawa dan aduk rata hingga larut. Jika sudah mendidih, angkat. Potong-potong tahu goreng di piring, tata dengan lontong, kol dan tauge di piring. Campurkan kacang tanah dengan bumbu halus pakai ulekan, tuang di atas tahu lontong. Tahu lontong siap sajikan dengan kecap manis, kerupuk dan taburan bawang goreng. 3. Resep Lontong Mie KukusIlustrasi lontong mie./Copyright 450 gram mie kuning, rebus dan tiriskan 2 buah wortel, potong dadu kecil 2 batang daun bawang, iris halus 250 gram daging dada ayam, rebus lalu suwir-suwir 3 butir telur ayam 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm mentega 3 sdm tepung terigu 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdt gula pasir air secukupnya daun pisang secukupnya tusuk gigi secukupnya Cara Membuat 1. Tumis bawang putih dengan margarin hingga berubah warna. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk. Tambahkan air. Aduk sampai tepung tidak menggumpal. 3. Kecuali mie dan telur, masukkan sisa bahan lainnya. Aduk hingga mengental. 4. Tuang saus ke mie. Aduk rata. Biarkan hingga dingin. 5. Masukkan telur. Aduk rata. 6. Siapkan daun pisang. Cetak dan bungkus mie dengan daun pisang. 7. Panaskan kukusan. 8. Kukus lontong mie hingga matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba!4. Resep Lontong Sayur Labu Siamilustrasi lontong sayur labu siam/copyright by Chairunnisa Chairunnisa ShutterstockBahan 2 buah labu siam, kupas dan potong korek api 1 papan tempe, potong korek api 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas lontong secukupnya Bumbu utuh 2 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 300 ml santan Bumbu halus 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabai merah 4 buah cabai rawit sesuai selera 3 ruas kunyit 2 butir kemiri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya Cara Membuat Remas-remas labu siam dengan 1 sdm garam agar hilang getahnya dan agak layu. Bilas bersih setelahnya. Goreng tempe hingga matang, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh selain santan. Tumis bumbu hingga bau langunya hilang atau hingga bumbu matang. Masukkan labu siam dan tuang air secukupnya, hingga labu siam terendam. Masak hingga mendidih. Tuang santan dan masukkan tempe dan telur. Masak hingga santan matang. Umumnya proses pemasakan perlu agak lama agar santan matang sehingga sayur tidak mudah basi. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. 5. Resep Lontong Sayur Medanilustrasi lontong sayur medan/copyright by Ketut Mahendri ShutterstockBahan 1 liter santan labu siam secukupnya wortel secukupnya buncis, iris tipis Bumbu halus 12 siung bawang putih 5 sdm udang ebi goreng 4 butir kemiri 4 buah cabai keriting 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai 1 sdm jintan 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 biji kapulaga gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Bahan pelengkap lontong telur rebus sambal goreng bumbu rendang atau serundeng bihun goreng kerupuk merah Cara Membuat Tumis bumbu kasar hingga harum, masukkan bumbu halus hingga harum dan tumis dengan bumbu kasar hingga matang. Masukkan labu siam dan wortel, tumis hingga agak layu. Tuang santan dan masak hingga mendidih. Masukkan buncis, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, masak lagi. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Tata bahan pelengkap di mangkuk dan siram dengan kuah sayur santan. Sajikan lontong sayur Medan dengan kerupuk merah. 6. Resep Lontong Sayur Nangka Mudailustrasi lontong sayur nangka/copyright Odua Images ShutterstockBahan lontong yang sudah matang beli di pasar secukupnya 1/2 buah nangka muda Bumbu utuh 7 siung bawang merah, iris tipis 1 batang serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 200 ml santan kental bisa menggunakan santan instan 1 sdt kaldu bubuk garam dan gula secukupnya Bumbu Halus 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 1/2 sdt jinten Bahan pelengkap kerupuk, bawang goreng dan sambal secukupnya Cara membuat Potong-potong nangka muda, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis. Cuci bersih. Rebus dengan air secukupnya, jangan terlalu banyak. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar hingga harum. Masukkan semua bumbu utuh kecuali santan. Masak hingga bumbu matang. Tuangkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan nangka bersama santan, masak lagi hingga mendidih. Masak agak lama hingga nangka empuk, santan matang dan bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Sajikan lontong yang sudah dipotong-potng di atas piring, siram dengan sayur nangka. Sajikan dengan kerupuk, taburan bawang goreng dan sambal. 7. Resep Lontong Sayur BetawiIlustrasi lontong sayur./Copyright 1 buah labu siam 7 lonjor kacang panjang 500 ml santan kelapa 1 buah kentang 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 1/3 sdt kaldu bubuk 1 sdm garam 1 sdt ebi, rendam air hangat sebentar 1/2 sdt gula Bumbu Halus 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 13 biji cabai merah 1/2 ruas jahe 1/2 sdt terasi bakar Pelengkap lontong telur rebus emping Cara Membuat 1. Cuci bersih semua bahan sayuran dan potong-potong. 2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan serai. Tumis sampai wangi. 3. Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak sebentar. Masukkan labu siam dan ebi. 4. Setelah bahan-bahan setengah matang, masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. 5. Aduk-aduk agar santan kelapa tidak pecah. Masak hingga matang. 7. Sajikan sayur labu dengan lontong. Tambahkan telur rebus dan emping. Selamat mencoba!8. Resep Lontong Sayur Banjarilustrasi lontong sayur banjar/copyright by ChallyaCapture ShutterstockBahan lontong daun pisang secukupnya 500 gr beras, cuci bersih tusuk lidi secukupnya Bahan sayur 400 gr nangka muda, potong-potong 1 ikat kacang panjang, potong serong 1 buah labu siam, potong-potong 1 liter air santan kental 500 ml santan cair Bumbu Halus 10 siung bawang putih 15 siung bawang merah 4 sdm kelapa sangrai 8 butir kemiri 3 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt jinten 1/2 sdt pala bubuk air secukupnya Bumbu utuh 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 3 butir cengkeh 4 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk garam, gula dan penyedap secukupnya Cara membuat Buat bentuk segitiga pada daun pisang. Isi dengan beras secukupnya dan semat dengan tusuk lidi. Rebus air hingga mendidih. Masukkan garam ke dalam air, masukkan semua lontong dan rebus kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Rebus nangka muda hingga agak layu, tiriskan dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh. Masak bumbu hingga matang. Tuang bumbu ke dalam panci. Masukkan santan dan masak hingga agak mendidih. Masukkan kacang panjang, labu siam dan nangka muda. Masukkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga sedap dan kental. Angkat. Angkat lontong dan dinginkan. 9. Resep Lontong Sayur BuncisIlustrasi/copyrightshutterstock/Amallia EkaBahan ΒΌ kg buncis Β½ bagian tempe 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabai rawit 300 ml santan kelapa 200 ml air Garam, gula, penyedap rasa secukupnya 1 sdm kaldu ayam bubuk Β½ sdt lada bubuk 4 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 ruas lengkuas Minyak goreng untuk menumis Cara Membuat Cuci bersih buncis dan potong sisir. Potong tipis tempe kemudian kukus selama 15 menit. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis, bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dengan menggunakan sedikit minyak. Jika sudah layu, masukkan buncis dan tempe, tumis bersamaan dengan bumbu. Masukkan air, garam, gula, lada, penyedap rasa, dan kaldu ayam bubuk. Biarkan mendidih dan masukkan santan kelapa. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih, jika sudah matang, matikan kompor. Potong-potong lontong atau ketupat. Kemudian sajikan dengan sayur buncis. Selamat mencoba dan semoga suka!10. Resep Lontong Sayur dengan Telur Bumbu PetisIlustrasi./Copyright Puji - Nandang WuyungBahan-Bahan 500 gram labu siap, cuci dengan air garam lalu potong dadu 12 butir bawang merah 10 siung bawang putih 250 gram udang 3 cm kunyit 1 kotak tahu putih, potong dadu lalu goreng sebentar 1 kotak tempe, potong dadu lalu goreng sebentar 1,5 liter santan kelapa 2 batang serai 1 ruas lengkuas 3 lembar daun salam gula dan garam secukupnya Bahan Tambahan telur rebus petis Cara Membuat 1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas serai dan daun salam. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam. 3. Masukkan udang, tahu, tempe, dan labu siam. Bila sudah setengah matang, tambahkan air santan. 4. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih sampai labu siam empuk. 5. Sajikan sayur labu dengan lontong dan telur rebus yang diberi sedikit Resep Lontong Mie khas Surabayailustrasi lontong mie/copyright ShuttertsockBahan kuah 1,5 liter air 3 batang seledri 2 batang daun bawang, potong-potong garam dan gula secukupnya Bahan isian lontong secukupnya tauge secukupnya mie kuning rebus secukupnya tahu goreng, potong-potong bawang merah goreng Bumbu halus 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm ebi, rendam sebentar bisa diganti dengan terasi 1 sdt garam/secukupnya Bumbu ulek untuk setiap 1 porsi 2 siung bawang putih 1 sdm petis cabai rawit sesuai selera Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bberapa potong daun bawang untuk menambah arom, tumis lagi hingga harum. Tuang bumbu ke dalam air yang sudah direbus untuk bahan kuah. Aduk rata bumbu hingga sedap dan kuah mendidih. Masukkan tauge dan daun bawang secukupnya. Aduk hingga tauge layu. Angkat. Haluskan bumbu ulek dan tuang di dalam mangkuk atau piring. Kemudian tata isian secukupnya dan siram dengan kuah panas. Lontong mie siap sajikan hangat dengan tambahan kerupuk. Selamat memasak, ya.ElevateWomenThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu Sotomerupakan jenis sajian sup yang sarat sumber protein dan kalori. Soto Mie (Betawi) Nama Bahan Jumlah Perlakuan Tetelan 500 gr Rebus, potong dadu, ambil kuahnya berasal dari Cina sejak 5.000 tahun yang lalu, sejak dinasti Han. Kemudian, Marco Polo yang membawanya ke Itali (Sedap, 2003). Sejak itu mie tersebar ke seluruh dunia. 57 ofKumpulan 5 Resep Lontong Enak Ini Dijamin Bikin Ketagihan! - Bingung ingin masak apa? 5 Resep Olahan Lontong yang pastinya enak ini cocok banget jadi menu makan siangmu. 5 Resep Olahan Lontong ini cocok banget disajikan saat masih hangat. Selain punya rasa yang enak, 5 Resep Olahan Lontong juga mudah banget dibuat, lo. Dijamin ketagihan dan bikin makan siangmu berbeda dari biasanya. Tunggu apalagi? yuk, langsung buat 5 Resep Olahan Lontong Enak ini. Baca Juga Resep Sup Jagung Telur Puyuh Enak dan Begizi Ini Dijamin Mengenyangkan 1. Lontong Kare Ayam Sajian Sedap Resep Lontong Kare Ayam Enak, Temani Santap Pagi Keluarga di Rumah Waktu 60 Menit Porsi 8 Porsi Bahan kare ayam1 ekor ayam potong 16 bagian100 gram buncis, iris serong2 lembar daun salam4 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 batang serai, ambil putihnya, memarkan4 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula ml santan dari 2 butir kelapa6 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus12 butir bawang merah8 siung bawang putih3 cm kunyit4 butir kemiri2 sendok teh ketumbar3/4 sendok teh jintan1 sendok teh merica2 cm jahe1 cm lengkuas3 buah cabai merah besar Bahan pelengkap8 buah lontong4 sendok makan bawang goreng8 buah kerupuk udang Baca Juga Resep Kare Buncis Enak Ini Bisa Disajikan Dalam Waktu yang Singkat Cara Membuat Lontong Kare Ayam 1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan buncis. Aduk sampai layu. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk matang. 3. Sajikan bersama pelengkap. NEXT LONTONG DEKEM Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT Video PilihanBahanBahan. 350 gr daging sapi, tumbuk kasar, potong kecil. 1 sdm air jeruk nipis. 100 gr kelapa setengah tua, parut kasar. 100 gr kacang tanah goreng, tumbuk halus. 1 sdm gula merah, serut. 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa. 25 buah tusuk sate. 10 buah bulayak/ lontong khas Lombok. ο»ΏLontong terbuat dari beras putih yang dibungkus daun pisang, lalu dimasak dengan cara direbus. Itulah kenapa lontong identik berwarna sedikit kehijauan dan punya aroma yang khas. Memiliki cita rasa hambar, biasanya lontong dijadikan sebagai pelengkap sajian berkuah atau bumbu dipadu beragam isian inilah, lontong punya sensasi rasa yang bikin ketagihan. Bahkan, di beberapa daerah di Indonesia juga ada beragam jenis olahan sajian lontong lho. Kira-kira, ada apa saja ya? Berikut ini kesepuluh jenis sajian lontong dari berbagai daerah di Nusantara yang terkenal rasanya Lontong sayur betawiLontong sayur betawi Lontong sayur betawi bisa juga disebut sebagai ketupat sayur. Di dalam sajian ini, kamu akan dimanjakan dengan potongan ketupat/lontong, kuah, dan labu hanya itu, sajian ini semakin komplit berkat adanya opor ayam, telur rebus, semur tahu, semur kentang, dan kerupuk. Rasanya yang terkenal sedap, masyarakat Betawi biasanya menyajikan lontong sayur saat perayaan Lontong cap go mehLontong cap go meh Sekilas, lontong cap go meh agak mirip lontong sayur betawi ya? Lontong cap go meh dipengaruhi oleh budaya Tionghoa dan Nusantara sebagai pengganti yuanxiao, yakni hidangan berupa bola-bola cap go meh identik dihidangkan sebagai menu perayaan Imlek oleh masyarakat Tionghoa yang tinggal di Indonesia. Di dalam sajian ini berisi potongan lontong, kuah kuning, koya, telur rebus, sayur labu siam, opor ayam, potongan daging sapi, tahu, kerupuk udang, dan tak lupa sambal yang Lontong kupangLontong kupang Baca Juga Mengenal Lontong Sayur Medan, Tauco Jadi Pembeda dan Khas Kamu bisa menemukan lontong kupang saat berada di daerah Sidoarjo, Jawa Timur. Kupang sendiri adalah jenis kerang berwarna coklat yang menjadi bahan dasar dalam pembuatan hidangan ini. Tahap membuatnya ialah kupang dimasak lebih dulu dengan bumbu rempah hingga itu disajikan bersama potongan lontong, lento, dan sate kerang. Meski dari segi tampilannya agak terlihat aneh, tapi cita rasa yang dimiliki lontong kupang sangatlah gurih dan nikmat. Jangan lupa ya, setelah menikmati lontong kupang minumnya es kelapa biar makin Lontong sayur padangLontong sayur padang Lontong sayur padang menjadi salah satu sajian yang wajib kamu coba setelah menikmati kuliner khas Minang lainnya nih. Lontong sayur padang dipadu kuah rempah, gulai nangka, bihun, sayur kacang panjang, telur rebus, sambal lado, dan tak lupa kerupuk pink yang membuat sajian ini semakin Lontong tahu bloraLontong tahu blora Saat berkunjung ke Blora, jangan lewatkan untuk mencoba lontong tahu ya? Karena sajian lontong di sini cukup unik, lho. Yakni satu porsi lontong tahu blora terdiri dari potongan lontong, tahu goreng, telur rebus, dan tak lupa diberi siraman bumbu kacang serta taburan kacang tanah memiliki rasanya yang nikmat, lontong tahu blora juga disajikan menggunakan alas daun jati yang menambah kesan tradisional dan kenikmatan tersendiri. Mantul tenan!6. Lontong mieLontong mie Beralih ke daerah Surabaya yuk, sebab di sana juga terdapat sajian lontong yang diberi nama lontong mie. Lontong mie menjadi salah satu kuliner ikonik khas kota tersebut, dalam seporsinya terdiri potongan lontong, tahu goreng, mie kuning, taoge, udang goreng, bawang goreng, lento, kuah petis, dan sambal. Isian berlimpah dipadu cita rasa yang tidak mengecewakan, gak heran hidangan lontong satu ini jadi salah satu menu paling dicari saat berada di Surabaya. 7. Lontong orariLontong orari Kata siapa, sajian lontong hanya berasal dari Pulau Jawa dan Sumatera saja. Sebab, di Kalimantan juga ada menu lontong yang tak kalah nikmat lho. Dikenal dengan sebutan lontong orari, menu ini berisikan lontong berbentuk segitiga, kuah kuning, telur rebus, dan ikan haruan masak yang berlapis-lapis, biasanya masyarakat Banjarmasin menyajikan lontong orari sebagai menu harian. Dijamin deh, pasti membuat semangat untuk beraktivitas!8. Lontong balapLontong balap Selain lontong mie, hidangan lontong asal Surabaya ini juga gak kalah terkenal. Namanya lontong dalam sajian ini berisikan potongan lontong, kuah kaldu gurih, taoge, tahu goreng, lento, bawang goreng, sambal petis, dan sate kerang. Terkenal cita rasanya yang lezat, kamu sudah pernah mencicipi lontong balap belum nih?9. Lontong tuyuhanLontong tuyuhan Bingung harus mencoba kuliner apa saat berkunjung ke Rembang, Jawa Tengah? Tak perlu dipikirkan, karena di sini kamu bisa mencicipi lontong ini memiliki ciri khas diberi potongan lontong, daging ayam, dan kuah kuning. Sekilas hidangan ini mirip seperti opor, namun cita rasa yang ditawarkan lontong tuyuhan identik terasa lebih gurih dan tekstur kuah yang lebih kental Lontong kariLontong kari Sudah biasa banget menikmati seblak atau baso aci, cobalah cicipi kelezatan lontong kari ketika kamu main-main di mangkuk lontong kari, kamu akan akan dimanjakan dengan kuah santan kuning, potongan lontong, kentang, emping, telur rebus, dan tambahan kacang tanah goreng. Cita rasa kuah yang medok berpadu gurih, terasa sedap banget berkat diberi kucuran sambal ragam sekali kan sajian lontong dari berbagai daerah Indonesia ini? Meski ada yang diberi isian sederhana hingga melimpah, tapi itulah yang menjadi ciri khasnya masing-masing. Namun, kalau berbicara soal cita rasa sih deretan sajian lontong di atas terasa nikmat semua. Mana nih, yang paling bikin kamu tertarik untuk mencobanya? Baca Juga 10 Olahan Lontong Khas Indonesia yang Wajib Masuk List Kulineranmu IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.